金塚晴子　和菓子研究家

雑誌やテレビで活躍中の和菓子家。『おもてなし和菓子を手づくりで。』（小学館）や『人気の和菓子 基本のキホン』（講談社）など著書多数。中目黒で和菓子教室「へちま」を主宰。
HPは http://www.hechima.info/