ごはん、麺、パン
朝食やお酒のあとにおすすめ。スープをとった手羽先を具に
中華風スープかけご飯
- 撮影：佐藤直也
- 教える人
- ケンタロウ
材料（2人前）
- ご飯適宜
- 中華風スープ４カップ
- 具（油揚げ２枚、ねぎ、ザーサイ、ごま、しょうがのすりおろし、スープをとった手羽先などお好みで）
- 塩小さじ１
- ごま油少々
作り方
- 油揚げはオーブントースターでカリカリに焼き、縦半分に切ってから細切りに。ねぎは白髪ねぎに、ザーサイは刻み、手羽先の肉は食べよくさいておく。
- 中華風スープを温め、塩で調味し、風味づけにごま油を数滴たらす。
- ご飯に好みの具をのせ、熱いスープを注ぐ。
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