人生最後の一食。1000円で何を食べるか?

2012年6月号

 
 

目次

 
 
  • 魔法の1000円グルメ

    人生最後の一食。1000円で何を食べるか?

    • 私が食べたい、最後の一皿

      • 糸井重里さん

        「浪花家総本店」の、焼そばとたいやき

      • ギャル曽根さん

        「幸味亭」の、すき焼きランチ

      • 小野瀬雅生さん

        「豊野丼」の、海鮮丼

      • 岩井志麻子さん

        「桑」の、じゃがバターチーズ

      • 東 貴博さん

        「ごちそう屋 小山」の、ネギのとろとろスープ

      • 角田光代さん

        「ゆず」の、メンチカツとまぐろ納豆の定食

      • 小泉武夫さん

        「からすみ茶屋まつくら」の、生からすみ丼定食

      • 渡辺真理さん

        「三溪園茶寮」の、きつねそばと、みたらしだんご

      • 久住昌之さん

        「中華そば みたか」の、ラーメンと竹の子、ビール

      • 小山薫堂さん

        「石臼挽き蕎麦 東間」の、蕎麦湯

      • 中尾 彬さん

        「嘉賓」の、カキソース和えソバとおかゆ

    • 究極の選択。食いしん坊は往生際が悪い

      • 「べんてん」「TheKARI」 文・小野員裕

        ラーメンかカレーか?

      • 「坂本屋」「神田まつや」 文・山内史子

        カツ丼か親子丼か?

      • 「さぼうる2」「ランチョン」 文・北吉洋一

        ナポリタンかオムライスか?

      • 「藪蕎麦 宮本」「うどん 丸香」 文・上島寿子

        そばかうどんか?

      • 「神楽坂 芝蘭」「仙ノ孫」 文・森脇慶子

        担々麺か麻婆豆腐か?

      • 「三河屋」「三州屋 銀座店」 文・遠藤哲夫

        メンチか海老フライか?

      • 「レストラン香味屋」「代官山 米花」文・マッキー牧元

        サンドウィッチかおにぎりか?

      • 「うさぎや」「オーブンミトン」 文・糸田麻里子

        どら焼きかシュークリームか?

    • トップシェフ競演。
      1000円で「最後の晩餐」クッキング

      • 「分とく山」野崎洋光

        土鍋ご飯

      • 「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」落合 務

        欲望のダブルカツ丼

      • 「レストラン大宮」大宮勝雄

        大人のお子様ランチ

      • 「博多 一風堂」河原成美

        ありがたやラーメンと白飯

      • 「ル・マンジュ・トゥー」谷 昇

        本気の卵かけご飯

      • 「赤坂璃宮」譚 彦彬

        広東風蒸し魚

      • 「まるしげ夢葉家」小久保茂紀

        車麸と筍のかあさん煮

      • 「銀座小十」奥田 透

        ひまわり弁当

    • この街で、一軒1000円の臨死体験!

      朝から行くぜ!大東京の酔っ払い路線、京浜東北線の旅

    • リアル昭和タウン「野毛」VS.安ウマの巡礼地「天満」

    • 価値ある1000円

      食の賢者たちが愛してやまない、一点豪華主義の品

    • 贈り物上手10人の、“技あり”手みやげ

  • 手打ち愛に感動する、4人のスペシャリテ

    生パスタが大人気!

    • 「ペレグリーノ」高橋隼人シェフ

      タリアテッレ アレ ラグー ボロネーゼ

    • 「イカロ」宮本義隆シェフ

      ちぢみほうれん草のラビオリ リコッタチーズの燻製

    • 「オストゥ」宮根正人シェフ

      タヤリン、ヴェネト産兎とピゼッリのラグーソース

    • 「リストランテ ヤギ」八木康介シェフ

      パッパルデッレ 伊勢海老/タヤリン 鶉/タリオリーニ 蛤 春キャベツ/タリアテッレ 自家製サルシッチャ ホワイトアスパラガス

    • トスカーナ風ラグーのパッパルデッレ……●教える人・古澤一記「オルトレヴィーノ」シェフ

      生パスタ&ソースを自分でつくろう

  • SAKEと刺身をおいしく結ぶ寿司屋の(秘)ソース

    ニューヨーカーを魅了する“日本酒”サプライズ

  • 厳選「取り寄せ」カタログ [254]

    最高のバーベキューで盛り上がろう!

  • dancyu東日本応援団[12]

    「食の力」

    • 金華プラチナ鯖 姫造り

  • 好評連載

    • 文・福地享子

      築地、旬ばなし

    • 狐野扶実子の東京ビストロ案内 [15]

      ブラッスリー ヴィロン 丸ノ内

    • マダムと女将 [24]文・宮下裕史

      「竹葉亭 本店」別府淳子

    • 京味ものがたり [14]語り・西 健一郎「京味」主人

      揚げ物

    • 自分に贈る 誕生日のケーキ [18]

      「帝国ホテル東京」市川幸雄

    • 私的読食録 [63]文・角田光代

      『死刑囚 最後の晩餐』

    • 台所の時間 [126]文・平松洋子


    • 小山薫堂の一食入魂 [126]

      最新の僕が、最重の僕。

    • バーテンダーは謳う [66]文・枝川公一

      AVANTI
      岡崎ユウ

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