dancyu festival 2018

dancyuで紹介した、あの料理、この酒、そのパン&スイーツ、噂の食材が、食べられます! 呑めます! 買えます!
誌面で見ていただいた「味」を実際に「知る」ことができるのです!普段なかなか行けない店も出店してくれます(約20軒が出店!)ここでしか食べられない限定オリジナルメニューもあります。dancyu編集部員も総がかりで皆さんをお迎えします!
ぜひご家族やお友達とお誘いあわせの上、ご来場ください。

《出来たて料理》

シンシア フレンチ

●たいのたいやき!
●手切りイベリコ豚ハンバーグサンド
●焼き立てオムレツとブーランジェリースドウの食パン
●アマゾンカカオの”チョコバナナ”パフェ
●アマゾンカカオのテリーヌ(物販)

小山董堂プロデュースカレー号 カレー

●[3月3日(土)] JAL特製オリジナルビーフカレー(国際線ラウンジ限定特別メニュー) ほか
●[3月4日(日)] “山形ばんこう花“カレーライス、“小宮山雄飛“カレー ほか

の弥七 中国料理

●うずらの卵の紹興酒漬け
●よだれ鶏
●麻婆豆腐 ちょこっとご飯付き

ラ・ベットラ・ダ・オチアイ イタリア料理

●ゴロゴロお肉のミートソースペンネ 温玉添え
●鶏肉と野菜のボリート トリュフ風味
●ベットラ特製 まかない生姜焼き
●ベットラのプリン

Wakiya 一笑美茶樓 中国料理

●ほたてと秋鮭W醤のスープご飯
●秋鮭W醤とほたての汁なし担々麺
●ほたてゴロゴロメンチカツバーガー
●秋鮭W醤

エレゾ ジビエ料理

●シャルキュトリ盛合せ
●蝦夷鹿一か月半熟成サラミ(物販)
●短角牛とフォアグラのプレッセ・ガトー(物販)
●テリーヌ・ド・エレゾ(物販) ほか

賛否両論 和食

●胡麻鯛茶漬け
●こんにゃく田楽 黒胡麻みそ
●とり天
●胡麻プリン

肉山 肉料理

●ステーキ 白ワイン醤油
●ニークシチュー

麺屋武蔵 ラーメン

●dancyu祭限定 角煮
●dancyu祭限定 味玉

pizzeria 恭子 イタリアン

●ナポリ風イイダコの煮込み

《お持ち帰り商品》

ビーバーブレッド 《お持ち帰り商品》

〇北出サンド
〇レーズンバンズ ほか

メゾン ジブレー 《お持ち帰り商品》

〇カエデ樹液の雫のゼリー ほか

木挽町よしや 《お持ち帰り商品》

〇dancyuロゴ入り限定どら焼き

食の絶滅危惧種 《お持ち帰り商品》

●マルミツ鰹節店「手火山式鰹けずり節」
●かんじゃ山椒園「完熟赤山椒(臼挽き)」
●しいたけブラザーズ「原木干し椎茸」
●タカノ「柑なんば」
●佐藤海苔「アサクサ種焼き海苔」
●ぱれっと企業組合「凍み餅」

ひろの屋 《お持ち帰り商品》

〇熟成うに
〇水たこの冷燻 ほか

あまくさンソルト 《お持ち帰り商品》

●あまくさンソルト 各種

「dancyu祭 2018」でご用意している日本酒&スイーツの詳細

(近日公開!)

開催概要

2018年3月3日(土)、3月4日(日)

10:00~17:00 雨天決行

場所:ベルサール秋葉原(中央通り沿い)

1階イベントスペース、地下1階
東京都千代田区外神田3-12-8

○JR「秋葉原駅」電気街口→徒歩4分
○つくばエクスプレス「秋葉原駅」A3出口→徒歩5分
○東京メトロ「秋葉原駅」2番出口→徒歩7分
※当イベントに関しての、ベルサール秋葉原へのお問い合わせはご遠慮ください。
※イベントの内容や参加店舗、出店時間等は予告なく変更する場合があります。

主催/プレジデント社 dancyu
協力/住友不動産ベルサール 秋葉原タウンマネジメント
後援/J-WAVE

トピックス

3月4日(日)はBSフジ「小山董堂 東京会議」番組収録も実施!


「東京会議」カレーフェスメンバーも会場入り。カレーマニアミュージシャン小宮山雄飛さんがキッチンカーに乗り込みカレーを作り、番組メインキャスター小山董堂さんと音楽プロデューサー松任谷正隆さんが売り子を務める姿を見ることが!さらに同日には、「カレーライスの歌」CD発売記念イベントも予定しています。
※「カレーライスの歌」披露予定時刻は2月中旬に以下のWEBサイトにてお知らせします。
●東京会議の公式サイト
http://www.bsfuji.tv/tokyokaigi/

dancyu日本酒検定
ASA×dancyu月極め購読のご案内
お取り寄せサイト dancyu.com
dancyuグルメギフトカタログ
dancyuオリジナル調理道具