スープ
仕上げにラー油を好みで加えてピリッとさせます
春雨ときのこのピリ辛スープ
- 撮影：佐藤直也
- 教える人
- ケンタロウ
材料（2人前）
- 春雨２０～３０ｇ
- しいたけ、しめじ、えのきだけなど好みのきのこ 適量
- 中華スープ４カップ
- 塩小さじ１
- しょうゆ少々
- ラー油少々
作り方
- 春雨を表示通りもどす。
- しいたけは細切りに、しめじはほぐし、えのきは適当な長さに切る。
- スープを火にかけ、春雨ときのこを入れ、火が通ったら、塩、しょうゆで調味し、好みでラー油を加える。
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