真の実力派"天下一"の新納酒造と"昇龍"の原田酒造を沖永良部島に訪ねる
人気絶頂。南国・奄美の
「黒糖」焼酎は夏こそ旨い

南九州一の大繁華街では、ラーメン屋でもバーでも、みんなお湯割りを飲んでいる
「芋」好きの聖地
「鹿児島・天文館」は、
やっぱり凄いぞ、楽しいぞ
文・赤瀬川原平

一升1700円の至福。
鹿児島"地元向け"レギュラー酒の名品を探す
これぞお薦め！
「芋」焼酎の新星ベスト16

球磨、粕取り、そして日本酒蔵の逸品。豊かな旨味とバラエティーが魅力
真打ちの味わい。「米」焼酎こそ次代のスターだ

もつ鍋、馬刺し、地鶏の炭火焼き、カツオの腹皮、きびなご刺し……
珠玉の料理に酒が進む、全国「居酒屋」案内

本格焼酎の魅力全開。水割り、ロック、お湯割りは、まだまだ進化する
気鋭の若手三人衆が伝授する「とことん旨い飲み方」

肴に抜群の「さつま揚げ」をつくる＆買う

「泡盛」と「本格焼酎」は 何が違うのか？ 　　文・松崎晴雄 「麹」を知れば、好みの銘柄が見つかる 鹿児島から札幌まで、 入魂の「酒屋さん」ガイド