「立ち飲み」が断然、楽しい！／「サンドイッチ」の大合唱
2005年6月号
| 特集 「立ち飲み」が断然、楽しい！ |
||||
|
|
||||
 味噌たたき、島寿司、そして"くさや" 八丈島のトビウオは燻し銀の輝き 文・荒田雅之 静かな人気を呼ぶシンガポール料理 アジアの星海南チキンライス 文・中上 紀 私のご飯茶碗[8] ケイコ・リーさん ──仕事のない日には、3～4時間かけてゆっくり楽しく食事します アスパラ、長芋、パプリカも…… 爽快！「ぬか漬け」入門 教える人・松田美智子 |
||||
| |
||||
特集 その迫力はもはや軽食ではない！ 「サンドイッチ」の大合唱 |
||||
 メインディッシュ感覚のおいしさと食べごたえ夢いっぱいの「サンドイッチ」店 ●東京の注目店── 自家製コンビーフで絶品サンドを楽しもう 実力派パン店「ムッシュ ソレイユ」竹内勉シェフの華麗なるレシピ リッチなサラダで魅惑の「野菜サンド」を 人気沸騰中。ジュワッとあふれ出る肉汁に要注意 「ご馳走ハンバーガー」にかぶりつけ！ |
||||
| |
||||
 香ばしき胡麻の風味が、 たおやかな麺とからみ合う 「胡麻汁うどん」優美なり |
||||
| 厳選「取り寄せ」カタログ 第171回 栃木県 食の記憶 42 てんぷらと仙人 文・村松友視 小山薫堂の「一食入魂」 第48回 台所の時間 42 巻き簀 文・平松洋子 築地、魚河岸、旬ばなし 21 文・福地享子 扉のむこう 30 文・枝川公一 dancyuランド 読者の声＆次号のお知らせ 各種インフォメーション バックナンバーのお知らせ 『七緒 vol.2』のお知らせ 企画編集部のお知らせ dancyuショップのお知らせ 特別広告企画 今月の注目商品 朋和商事／蒲刈物産 特別広告企画 「本格焼酎」「泡盛」──。注目の造り手たち 特別広告企画 安心な食 おいしい水 |
||||
新宿「日本再生酒場」、渋谷「立喰酒場 buchi」
目次
-
特集／「立ち飲み」が断然、楽しい！
注文、お金の払い方、基本マナー……これでもっとスマートに
一目おかれる、カッコいい
「立ち飲み名人」になりたい！
-
そのイタリアンは料理も、ワインも、サービスも、
そして値段も、興奮するほどいい店であった
-
今は超不漁期!!
人気者のイワシも今や“高値の花”に
-
海人の藻塩
古代の製塩法を甦らせた
世界に誇る「藻塩」の元祖
-
スーパードライ「至上の一皿」21 東京・八丁堀「maru2階」
ビールが進む“特上”つまみ
